原料：白菜、辣椒、白醋、姜、葱花、生抽、白糖、蒜。

做法步骤：

第1步、白菜切条，大一点。

第2步、起锅放油。下入辣椒姜蒜一起爆炒。

第3步、先放入白菜头。翻炒，加入白醋和盐。

第4步、然后下入白菜叶子。加入生抽。再加一次白醋，和白糖。

第5步、继续翻炒。这会差不多熟了。

第6步、下入葱花翻炒出锅。

爷俩醋溜白菜的做法 扩展

选新鲜上好白菜，洗干净切成小块备用。大蒜切成薄片备用。

锅中放油，放蒜片炒香，加入白菜爆炒，加少量盐，加少量味精，最后加三勺醋翻炒即可出锅。

爷俩醋溜白菜的做法 扩展

1、 先把白菜洗净。

2、切成小块。

3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、先放入白菜帮翻炒。

6、炒制白菜帮变软。

7、然后放入白菜叶翻炒。

8、倒入调料汁翻炒片刻即可。

9、出锅装盘，即可享用。